“医食同源,药食同根。”临床营养治疗是指通过膳食营养措施对疾病进行治疗的方法,是对疾病进行综合治疗的一个重要组成部分。外科医生主要靠手术刀治病,内科医生主要用药物治病,而临床营养师则用食物进行治病。食物与药物的区别在于它既有营养作用,也有治疗作用,一般无毒副作用。因此临床医生针对疾病本身治疗,而临床营养师着眼于患者机体的全面康复。
临床营养治疗的益处有:
1. 调控机体免疫功能,减轻氧化应激,降低炎症反应
2. 保护胃肠粘膜屏障功能,维护细胞、组织器官功能
3. 提高疾病临床治疗效果,促进疾病康复;
4. 缩短住院时间和降低医疗费用;
5. 降低疾病并发症发生率,提高患者生存率。