编者按：环境政策的变化是影响健康的一大重要因素，也是营养师对患者进行营养干预时需要了解的一项重要内容，MK-CNDTT的营养问题分析模型对环境行为类问题有明确的术语定位，认真学习营养问题分析模型是进行营养诊疗非常重要的步骤之一。
今年全国两会，全国人大代表、盐城市疾病预防控制中心主任沈进进联名多位代表提出《关于制定〈中华人民共和国营养改善法〉的议案》，建议将饮食营养教育纳入学校教育内容、监测国民营养健康状况、培训基层医务人员的营养知识，还国民一个健康的体魄。其实，早在11年前，日本就在国会会议上通过了《食育基本法》，2005年6月10日，在第162次日本国会会议上通过了《食育基本法》，并且从同年的7月15日开始实施。制定这个法律的目的是通过全面计划性地推进“食育”活动，使国民在生涯中能培养形成健全的身心和丰富的人格。
在《食育基本法》中，对“食育”是这样定位的。
①作为人类生存的基本，它应该是智育、德育和体育的基础。
②通过各种各样的经验来学习掌握与“食”相关的知识及选择“食”的能力，培养具有能够实践健全饮食生活的人。
也就是说，我们的身和心是在“食”的基础上建立起来的。
这时你可能会疑惑，“吃饭”是我个人的问题，为什么要制定法律？其实不然，“食”的问题是国家社会全体的问题，不能置之不理。在WHO对国际功能和健康分类（ICF）的环境问题分类中，就包括了所用产品及工具的影响、人际与社会关系的态度与支持情况影响、政策及自然环境相互作用四种分类，因此政策的制定属于针对环境问题进行的干预手段。
随着现代社会环境、饮食生活方式的变化，对“食”的重要性关注和灿烂的饮食文化正在逐渐丧失，与此同时出现了膳食营养失衡及不规则的膳食现象的增加和缺乏正确膳食营养知识的人的增加等各种各样的问题，因此恢复健全的饮食生活就显得尤为重要，此法律的制定也是为了能将“食育”作为国民运动来进行强力推广。
良好的饮食生活环境是我们健康的基础。近年来，生活习惯病正在不断增加，作为预防对策在进行适当运动的同时逐步改善饮食生活是相当重要的。
①高血糖、高血压、血脂异常和内脏脂肪型肥胖等并不是各自单独加重恶化的，是“在一个大的冰山（代谢综合征）中浮出水面的几个山头”的状态；
②药物治疗（例如降血糖药）只能够削除浮出水面的“冰山中的一个山头”；
③有必要通过从根本上改善饮食和运动等生活习惯来“全面缩小冰山”。
MK-CNDTT营养诊疗技术遵循ICF的问题分类思想，对营养问题进行食物营养素、知识信念行为教育、环境行为及协调治疗四个纬度进行干预治疗，为各类有营养需求的人群提供个性化的整体解决方案。
