如果你家里有位糖尿病人，作为患者家属，要了解糖尿病是一种糖代谢紊乱的疾病，因此与饮食有着极为密切的关系。不论患者注射胰岛素或口服降糖药与否，合理控制饮食是不可缺乏的基本措施。有的轻型患者，单纯饮食治疗即可收到较好的疗效。
在饮食治疗中应该注意哪些问题？
（1）合理控制热量，其目的是使患者达到或维持理想体重，预防或治疗肥胖。因肥胖的糖尿病患者，对胰岛素不敏感。在这种情况下，减体重是首要措施。什么是理想体重？可用简便公式计算：
理想体重（公斤）=身高（厘米）—105
在此数字上下不超过10%，均属于理想体重的范围。
糖尿病人每人每天所需热量，随年龄、性别、现有体重及体力活动等而异。举例来说，一个中等体力劳动者，如他的理想体重是60公斤，每公斤体重需146千焦（35千卡），则每日需60×146＝8786千焦（2100千卡）。如患者消瘦，则每公斤体重需167千焦（40千卡）。反之，如患者肥胖，每公斤体重仅需105～126千焦（25～30千卡）。
（2）三大营养素各占总热量的比例 一般来讲，蛋白质供给热量应占总热量的10%～20%，脂肪，脂肪占20 ～ 30%，碳水化合物占50～60%。以碳水化合物为例，如该患者每日碳水化合物占总热量50%的话，8786×50%＝4393千焦（1050千卡）。因每克碳水化合物供17千焦（4千卡）热量，故患者需4393÷17≈260克碳水化合物，除去蔬菜和牛乳中所含者，全日还可用325克主食。
（3）各种营养的食物来源 粮食含10%的蛋白质，325克主食可供32克蛋白质，在此基础上补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、禽、蛋、乳、大豆及其制品，即可满足每日每公斤体重1克的蛋白质需要。
除事物本身所含的脂肪外，不足部分可从烹调油及硬果补充。为了预防糖尿病容易并发的冠心病，主张少用动物脂肪而用植物油来烹调食物，但脂肪总量也不宜过多。含胆固醇高的食物，如内脏，蛋黄，鱼子等要加以限制。
碳水化合物方面，禁用蔗糖和甜食。主要提倡用一部分粗粮，特别是选用血糖指数较低的莜麦面、荞麦面，二合面等。
为了便于掌握，可将食物分成谷类、苹果类、肉蛋豆乳类、油脂类。每日膳食均包括一定量的这四类食物，即可达到平衡膳食的目的。
（4）善于分配餐次 糖尿病人每天至少吃三餐。早、午、晚的主食可平均分配，或按早餐1/5、午晚各2/5分配。如有必要还可在两餐之间及睡前加餐，根据情况，每天进食4～6次。
（5）让患者与家人享受同样的进餐乐趣 糖尿病人的饮食，固然有其特点与宜忌，但只要按照治疗原则，注意烹调方法，完全可以和家人进同样的食物，共同享受团聚用餐的乐趣。例如患者应有固定的盛具，便于做为主食计量。假使副食中有粉条和土豆等富于碳水化合物的食物，则应减少相应的主食量。在病情允许的条件下，患者也可以用少量水果，只是吃水果的时间最好放在两餐之间。此外，要创造愉快的用餐环境，使患者在心理上感到吃饭是一种享受而不感到仅仅是个治疗的措施。
