维生素B1 B1是最早被人们提纯的维生素，1896年荷兰王国科学家伊克曼首先发现，1910年为波兰化学家丰克从米糠中提取和提纯。它是白色粉末，易溶于水，遇碱易分解。它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺 ...

老年人的营养问题流行病学提示，以下营养问题高发： P:咀嚼能力改变 P:吞咽能力改变 P:胃肠道摄入能力（非特指，包括：消化、吸收、蠕动与排泄等） P:营养素代谢紊乱（ 非特指，包括：血糖、血脂、血尿酸、维生 ...

在实际的临床工作 中，我们在给患者进行营养评估时，很多时候会发现这样的画面 而这些问题往往被我们的临床大夫所忽略，而也许这小小的问题就可能引起一些不必要的风险。根据患者的体征及表现，问题诊断如下 ...

随着人们生活水平的提高，健康问题成为人们生活中最为关注的热点问题，比如痛风，就是这样的健康问题。生活中常常发现周围的有些人突然出现关节剧烈疼痛，关节周围皮肤发红，明显肿胀，皮肤温度增高，疼痛剧烈难忍 ...

酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一个分型。患者有长期饮酒史，一般超过5年。 根据MK-CNDTT技术,做问题分解: 问题: 1.酒精类摄入过量 2.生活方式及行为改变的意愿 ...

危重症患者的临床营养干预是以营养支持为先端发展起来的。中国有句古话“三分治，七分养”。充分强调了营养支持在疾病治疗中的重要性。近代临床营养干预始于20世纪中期。以Moore教授为代表的外科医生阐明了外科 ...

在临床营养诊疗实施过程中，随着我们对临床医护宣教和患教活动的进行，凭借其较为明显的“营养肠道，改善肠黏膜屏障功能”的效果，谷氨酰胺这一口服营养补充剂的使用逐渐被医生和患者所接受和认可。 然而， ...

　 老年人的膳食原则 是： 　　1.膳食要平衡，维持能量摄入与消耗的平衡，饮食饥饱适中，保持理想体重，防止肥胖，BMI宜在18.5～23.9. 　　2.控制脂肪摄入，脂肪摄入量占总能量的20%～30%. 　　3.蛋白质要 ...

目前营养诊疗已经发展到各个临床科室，但是大多都应用在内科、肿瘤科、妇科、儿科、外科等以人体疾病为主的科室，而在一些精神性疾病方面，我们的营养诊疗技术能不能同样有大的进展，这也是考验我们的一个难题。 ...

据不完全统计， 糖尿病 在中国的发病率达到2%,中国已确诊的糖尿病患者已超过4000万,并以每年100万的速度递增，这个数字是非常惊人的。医学界还没有能完全治愈这种病症的 特效药 。临床研 ...