美国心脏协会官方杂志Circulation上最新发布的一项研究表明，居住地附近缺乏出售新鲜食品的商店可增加早期心脏疾病发生风险;居住地一英里范围内有健康食品店可降低或延缓冠状动脉中的钙聚积沉积。
为探讨居住地附近游乐设施、健康食品店、步行街及社会环境对动脉粥样硬化早期阶段的影响，研究者美国伟谷州立大学的Jeffrey Wing等人对多种族动脉粥样硬化研究(MESA研究)中的5950例成人受试者进行了长达12年的随访，期间采用CT扫描评估冠脉钙化及动脉粥样硬化，共计86%的受试者在三次不同时间测量时存在冠脉钙化，每次测量之间的平均时间差为3.5年。结果发现，对中老年人群而言，健康食品店的可及性降低是冠状动脉粥样硬化快速进展的常见威胁。此外，居住地附近一英里内有健康食品店是减少或延缓冠状动脉内钙沉积的唯一显著因素。
研究者指出，获得健康食品的可能性增大有助于使人们饮食更健康，从而减少冠脉斑块的形成;未来的研究可致力于特定干预措施(健康食品店选址)对健康的影响，并探讨街区特征与个体危险因素及遗传倾向之间的相互作用。
参考文献
1.Lack of fresh food choices linked to signs of early heart disease.Heart.org,August 15,2016
2.Jeffrey J.Wing,Ella August,et al.Change in Neighborhood Characteristics and Change in Coronary Artery Calcium.Circulation.2016;134:504-513,published online before print August 15,2016
